Добрий день 8 клас!

Біологія
Сьогодні 2 листопада 2026 р.
Тема: Обмін речовин та енергії.
Практична робота 4 "Самоспостереження за співвідношенням маси й зросту тіла."

Перегляньте навчальне відео до теми: 

Опрацюйте інформацію та занотуйте в робочі зошити:

1. Поняття про обмін речовин і перетворення енергії (метаболізм)

Метаболізм (обмін речовин) — це сукупність усіх хімічних і біологічних реакцій, які відбуваються в живих організмах і забезпечують їхнє ростуче, розвиток, життєдіяльність та зв'язок з навколишнім середовищем.
Метаболізм складається з двох взаємопов’язаних процесів:
1. Анаболізм (пластичний обмін, асиміляція) — сукупність реакцій синтезу складних органічних речовин із простих, що йде із витратами енергії (утворення власних білків, ДНК, клітинних структур).
2. Катаболізм (енергетичний обмін, дисиміляція) — сукупність реакцій розщеплення складних органічних речовин до простих, що супроводжується виділенням енергії (розщеплення глюкози в мітохондріях).

2. Три етапи обміну речовин в організмі людини

Учні разом із вчителем будують схему на дошці:

Надходження речовин та енергії з довкілля (живлення, травлення, дихання).
Внутрішнє перетворення в клітинах та тканинах (метаболізм: анаболізм + катаболізм).
Видалення кінцевих продуктів життєдіяльності та тепла в довкілля (сечовиділення, дихання — виділення \(CO_{2}\), потіння тощо).

3. Роль компонентів їжі в обміні речовин

Вуглеводи та жири — головні «паливні» матеріали (джерело енергії).
Білки — «будівельний матеріал» (складаються з амінокислот, йдуть на побудову ферментів, м'язи — актин, міозин, колаген).
Вода та мінеральні солі — середовище для протікання реакцій та підтримки водно-сольового балансу.
Вітаміни — біологічні каталізатори та регулятори процесів.

4. Поняття основного обміну

Основний обмін — це мінімальна кількість енергії, необхідна для підтримання життєво важливих функцій організму в стані повного спокою (робота серця, дихання, підтримання температури тіла тощо).

Виконаймо практичну роботу

Практична робота №4

Тема: Самоспостереження за співвідношенням маси і зросту тіла

Мета: навчитися вимірювати зріст і масу тіла, установлювати співвідношення між ними.

Обладнання й матеріали: ростомір, медичні ваги, зошит, підручник.

Хід роботи

1. Визначення зросту. Станьте без взуття на площадку ростоміра так, щоб торкатися вимірювальної планки трьома точками: на рівні п'ят, сідничних м'язів і лопаток. За горизонтальною планкою, яку притискають до голови, визначте зріст і занесіть результати до таблиці «Співвідношення маси і зросту тіла».
2. Визначення маси тіла. Устаньте без взуття й верхнього одягу на медичні ваги. Визначте масу свого тіла, занесіть результати до таблиці.
3. Визначення масо-зростового індексу. Масу свого тіла розділіть на зріст (у сантиметрах). На кожний сантиметр зросту має припадати 350–400 г у хлопців і 375–425 г у дівчат. Результати занесіть до таблиці «Співвідношення маси і зросту тіла».
4. Визначення масо-зростового показника. Якщо ваш зріст у межах 155–164 см, то відніміть від його показника 100. Якщо ж ваш зріст у межах 165–185 см, то відніміть від його показника 110. Результати занесіть до таблиці «Співвідношення маси і зросту тіла».

Співвідношення маси і зросту тіла

Показник	Значення
Зріст	____________________
Маса тіла	____________________
Масо-зростовий індекс	____________________
Масо-зростовий показник	____________________

5. Висновки

Сформулюйте висновки, у яких укажіть, про що свідчить відповідність маси тіла й зросту. Поясніть, яке значення для людини має знання цих показників.

 Виконайте завдання на закріплення вивченого

 1. Експрес-тест «Перевір себе»

Виберіть одну правильну відповідь.

1. Сукупність усіх хімічних реакцій перетворення речовин та енергії в організмі — це:
   • А) Дихання
   • Б) Метаболізм
   • В) Травлення
2. Які речовини є головним джерелом енергії для людини?
   • А) Білки та вітаміни
   • Б) Вода та мінеральні солі
   • В) Вуглеводи та жири
3. Головним «будівельним матеріалом» для клітин нашого тіла є:
   • А) Білки
   • Б) Жири
   • В) Вуглеводи
4. Кількість енергії, яку організм витрачає у стані повного спокою натщесерце за комфортної температури, називається:
• А) Загальний обмін
• Б) Додатковий обмін
• В) Основний обмін

2. «Знайди помилку»

1. Обмін речовин відбувається тільки тоді, коли ми рухаємося чи працюємо. 
2. Анаболізм та катаболізм — це два протилежні, але нерозривно пов'язані процеси. 
3. Вода не дає організму енергії, тому вона не потрібна для обміну речовин. 

3.«Біологічний сортувальник»

Необхідно розподілити процеси та характеристики за двома колонками: Анаболізм (Пластичний обмін) та Катаболізм (Енергетичний обмін).

Перелік для сортування:

1. Речовини розщеплюються від складних до простих.
2. Енергія витрачається (у формі АТФ).
3. Синтез власних білків організму з амінокислот.
4. Енергія виділяється та запасається в АТФ.
5. Речовини синтезуються від простих до складних.
6. Розщеплення глюкози в мітохондріях під час дихання.
7. Забезпечує ріст організму та відновлення клітин.
8. Забезпечує організм енергією для руху та зігрівання.

Домашнє завдання

• Опрацювати  параграф 18 ст. 82 підручника, опрацювати матеріал на блозі , виконати завдання та практичну роботу розміщені на блозі, знати нові поняття та терміни. 
• Підготувати  міні-проєкт: «Добовий раціон харчування підлітка: баланс калорій».

Виконані завдання надсилайте мені на Вайбер для перевірки!