Вітаю 9 Клас!

Сьогодні 16 травня 2024 р.

 Тема. Огляд традиційних біотезнологій.

Повторимо вивчене!

      1.   Біологічний диктант(доповніть пропущені слова)

1.  _________ – наука про створення нових та поліпшення вже існуючих сортів рослин, порід тварин і штамів мікроорганізмів.

2.          Наукові основи селекції заклав __________ у праці "Походження видів" (1859).

3.          Основними завданнями сучасної селекції є____________________

4.          Основні методи селекції___________________________

5.          _______________– це вибір людиною найцінніших у господарському відношенні особин рослин і тварин даного виду, сорту або породи для отримання потомства з бажаними ознаками.

6. Розрізняють дві основні форми штучного відбору____________________________________________________________________

7.          Схрещування (поєднання генетичного матеріалу) різнорідних організмів із метою одержання якісно нових, кращих нащадків (гібридів) це ____________________________________________________________________

 
               2.Дайте відповідь на запитання:

1. Особливості селекції росли?

2. Особливості селекції тварин?

3.Виконайте вправу за посиланням: https://learningapps.org/10890662

Вивчення нового матеріалу.

З історії!

За визнанням багатьох авторитетних учених всього світу, ХХІ ст. буде століттям біотехнології та генетики. Однак не слід думати, що біотехнологія – дітище лише сучасної науки.

Історія взаємин людини і природи – це споконвічна історія спроб людини змінити геноми рослин і тварин у потрібний їй бік. Навіть тоді, коли людина не мала щонайменшого поняття про існування спадкових факторів, інтуїтивно шляхом гібридизації та селекції організмів з потрібними властивостями вона змінювала спадковість свійських тварин і культурних рослин.

До середини ХХ ст. селекціонерам доводилося чекати, коли випадкові комбінації генів дадуть корисні властивості, потім відбирати такі організми і закріплювати потрібні комбінації генів у потомстві. З’явилися методи, завдяки яким стало можливо штучно одержувати велику кількість випадкових мутацій (опромінення радіацією, дія хімічних мутагенів), щоб потім відбирати з мутантів організми з найбільш цінними властивостями.

Перегляньте відео:

Створіть конспект в зошиті.

Біотехнологія — це сукупність промислових методів, які застосовують для виробництва різних речовин із використанням живих організмів, біологічних процесів чи явищ.

Сам термін «біотехнологія» з’явився в 70-х роках XX ст. (біос — життя; технос — мистецтво, майстерність; логос — слово, вчення), хоча біотехнологічні принципи людина розробила вже давно (використання життєдіяльності мікроорганізмів для випікання хліба, виготовлення сиру та інших молочних продуктів, виноробства, пивоваріння).

Біотехнологію умовно поділяють на два підрозділи: традиційна (куди входить технологічна мікробіологія, а також технічна, біохімічна та інженерна ензимологія) і нова (куди входять генетична та клітинна інженерія).

Біотехнологія вирішує глобальні проблеми людства — ліквідацію нестачі продовольства, енергії, мінеральних ресурсів, поліпшення стану охорони здоров'я і якості навколишнього середовища.

Традиційна біотехнологія

Традиційна біотехнологія заснована на ферментації. За останні 30 років виник ряд нових виробництв, що базуються на, використанні різних міцелярних грибів, дріжджів, бактерій, рідше водоростей. З допомогою мікроорганізмів отримують такі лікарські препарати, як кортизон, гідрокортизон і деякі інші, які належать до групи стероїдів.

Одним з найбільш перспективних напрямків традиційної біотехнології є використання мікроорганізмів як один із засобів захисту рослин від шкідників. Розвиток цього напрямку зумовлюється багатьма вадами пестицидів та інших засобів захисту рослин.

У ситуації, що склалась у сільському господарстві, одним з виходів є заміна пестицидів на мікроорганізми (бактерії, актиноміцети, гриби), живі організми (хижаки й паразити шкідників і збудників хвороб) або продукти їхньої життєдіяльності.

Для цієї заміни зроблено чимало. Вже зараз отримані препарати мікроорганізмів, відібрані комахи-хижаки, кліщі та нематоди, паразитичні організми різних рівнів організації. Опрацьовані методи вирощування таких тварин і мікроорганізмів і їх застосування в полі й закритому ґрунті. Препарати для боротьби з фітофагами надходять у продаж з інструкцією щодо використання.

Набагато важчими є справи з біозахистом рослин від хвороб. Незважаючи на численні розробки біопрепаратів для захисту рослин від хвороб, поки що тільки деякі з них рекомендовані для використання. Це, перш за все, антибіотики, які мають деякі переваги порівняно з фунгіцидами: вони, в основному, добре розчиняються у воді, досить стійкі до навколишнього середовища, досить легко проникають у тканини рослини. Ці ознаки дозволяють використовувати їх для пригнічення збудників хвороби. Майже всі антибіотики спроможні пригнічувати широке коло патогенів: гриби, бактерії та мікоплазми. Ведуться пошуки й антивірусних антибіотиків. У деяких країнах дозволено використовувати антибіотики медичного призначення або синтезовані для захисту рослин у чистому вигляді або в суміші з фунгицидами.

Біотехнології використовуються ще в деяких галузях людського буття. Так, наприклад, у кондитерській промисловості широко застосовують лимонну кислоту, яку одержують у результаті життєдіяльності спеціально виведених мікроорганізмів. Зараз у світі виробляється близько 400 тис. тонн цього продукту. Такої кількості лимонної кислоти не забезпечили б жодні цитрусові плантації.

Усе ширше стає асортимент ферментів — протеази, нуклеази, амілази, глюкоамілази, каталази, які продукують мікроорганізми; деякі з них, наприклад нуклеази, використовують у генній інженерії. Крім того, мікроорганізми використовують для отримання вак­цин. Перспективним є використання мікроорганізмів у гідрометалургії для видужування металів із бідних руд з метою підвищення їхнього виробництва.

Підсумуємо!
Дайте відповідь на запитання:

У яких сферах життя використовують біотехнології?

            Що таке біотехнологія?

           На які підрозділи поділяють біотехнологію?

         Чим займається традиційна біотехнологія?

 

Складіть сенкан на тему "Біотехнологія"

Сенкан – це вірш, який складається з п’яти рядків.
Під час складання сенканів необхідно дотримуватися таких правил:
   1. Перший рядок має містити слово, яке позначає тему (зазвичай це іменник).
   2. Другий рядок – це опис теми, який складається з двох слів (два прикметника).
   3. Третій рядок називає дію, пов’язану з темою, і складається з трьох слів (зазвичай це дієслова).
   4. Четвертий рядок є фразою, яка складається з чотирьох слів і висловлює ставлення до теми, почуття з приводу обговорюваного.
   5. Останній рядок складається з одного слова – синоніма до першого слова, в ньому висловлюється сутність теми, ніби робиться підсумок.

Домашнє завдання: опрацювати матеріал розміщений на блозі та виконати завдання, занотувати ключові поняття та вивчити їх; опрацювати пр. 60 ст. 323 підр.; знайти відповідь з допомогою інтернет ресурсів на запитання 14 ст.326 підруч.

Виконані завдання надсилайте на Viber!